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[转帖] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】



过程

原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱

过程:

1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。

2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。

3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。

4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。

5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。

6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。

7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。



继续成品

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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?
手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这道菜挺有特色的,光看外形就蛮诱人的,赶紧学习了

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样子很好看,不知道味道怎么样
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