[转帖] 尖椒炒滑鸡

老母

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1楼大中小发表于 2010-2-4 13:24 只看该作者

尖椒炒滑鸡

材料：鸡中翅、料酒、酱油、盐、糖、小尖椒、姜丝、豆粉、辣椒油
做法：
1、把鸡中翅斩成小块，用盐，料酒，酱油，豆粉腌制20分钟
2、锅内放油，烧热后放入腌好的鸡翅，炸制一会，捞起
3、锅内留底油，放入姜丝，尖椒翻炒，再放入鸡翅
4、最后加入盐，糖，辣椒油，即可（喜欢放味精的也可以最后加上味精）

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wycstc 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-2-4 13:39 只看该作者 0 这鸡做的没有显示出鸡肉的香酥，做得喝排骨一样
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bb40 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-2-6 12:58 只看该作者 0 不好看，但试试味道。。先学学。回去做一道本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-2-6 15:48
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jinjin123456

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4楼大中小发表于 2010-2-6 13:13 只看该作者

怎么多辣椒，看着就辣，就是感觉很油腻，不过可以试着做一下，因为本人也特喜欢吃辣的，很下酒

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xiyan716 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-2-6 14:37 只看该作者 0 看覺菜的顏色有點重了看了讓人覺得發閑不是很有食慾的感覺
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sanmao435 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-2-6 17:12 只看该作者 0 只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃
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hys67890 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-2-6 21:54 只看该作者 0 豆粉放了好多啊，味道都不知道如何了，回家试做看看
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岁月如哥该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-2-6 22:24 只看该作者 0 试一试，我最爱吃的就是鸡肉，平民啊怎么回复还有限制字数啊？
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freelovefree 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-2-6 22:57 只看该作者 0 鸡肉还是比较好吃的食材，建议用土鸡，特别是东北小笨鸡，香嫩啊！
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redfox0007

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10楼 大中小发表于 2010-2-6 23:57 只看该作者

我建议用小红辣椒炒出来的看像更好一点，大家觉得呢

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