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标题: [转帖] 尖椒炒滑鸡 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2010-2-4 13:24 标题: 尖椒炒滑鸡

材料：鸡中翅、料酒、酱油、盐、糖、小尖椒、姜丝、豆粉、辣椒油
做法：
1、把鸡中翅斩成小块，用盐，料酒，酱油，豆粉腌制20分钟
2、锅内放油，烧热后放入腌好的鸡翅，炸制一会，捞起
3、锅内留底油，放入姜丝，尖椒翻炒，再放入鸡翅
4、最后加入盐，糖，辣椒油，即可（喜欢放味精的也可以最后加上味精）

作者: wycstc 时间: 2010-2-4 13:39

这鸡做的没有显示出鸡肉的香酥，做得喝排骨一样

作者: bb40 时间: 2010-2-6 12:58

不好看，但试试味道。。先学学。回去做一道

作者: jinjin123456 时间: 2010-2-6 13:13

怎么多辣椒，看着就辣，就是感觉很油腻，不过可以试着做一下，因为本人也特喜欢吃辣的，很下酒

作者: xiyan716 时间: 2010-2-6 14:37

看覺菜的顏色有點重了看了讓人覺得發閑不是很有食慾的感覺

作者: sanmao435 时间: 2010-2-6 17:12

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃

作者: hys67890 时间: 2010-2-6 21:54

豆粉放了好多啊，味道都不知道如何了，回家试做看看

作者: 岁月如哥 时间: 2010-2-6 22:24

试一试，我最爱吃的就是鸡肉，平民啊
怎么回复还有限制字数啊？

作者: freelovefree 时间: 2010-2-6 22:57

鸡肉还是比较好吃的食材，建议用土鸡，特别是东北小笨鸡，香嫩啊！

作者: redfox0007 时间: 2010-2-6 23:57

我建议用小红辣椒炒出来的看像更好一点，大家觉得呢

作者: alexander007911 时间: 2010-2-9 21:00

这个东西应该不错，用不着味精提味儿就可以尝出鲜。鸡胸脯的肉也可以用。

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