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[转帖] 尖椒炒滑鸡

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2010-2-4 13:24  显示全部帖子
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尖椒炒滑鸡

材料：鸡中翅、料酒、酱油、盐、糖、小尖椒、姜丝、豆粉、辣椒油
做法：
1、把鸡中翅斩成小块，用盐，料酒，酱油，豆粉腌制20分钟
2、锅内放油，烧热后放入腌好的鸡翅，炸制一会，捞起
3、锅内留底油，放入姜丝，尖椒翻炒，再放入鸡翅
4、最后加入盐，糖，辣椒油，即可（喜欢放味精的也可以最后加上味精）

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