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[转帖] 北京的豌豆黄

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这是我们北京的有名的菜,味道的確不錯,有機會的話大家要嘗嘗,決不會讓你失望的。

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终于搞清楚豌豆黄是什么了,谢谢楼主

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小吃这东西仁者见仁。豌豆黄我就不怎么爱吃,我觉得口感不好。吃在嘴里没一点口感。

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有机会到北京一定尝一下,不知哪家馆子的最好

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看着有点象玉米面刚做出来的东东,这玩意儿真的没有吃过——不过既然让俺联想到了玉米,就顺带说一下吧:小时候,村中的小溪还是常年流水的,有鱼有虾有蝌蚪,那时候的玉米真是一个好吃,很甜很糯。上学的时候淘气,在田埂上挖上下两个洞,上面的放不剥皮的玉米,注意,一定不能剥皮,下面生上火,等火烧的差不多的时候,其实这时候玉米也差不多熟了,然后把两个洞都堵上,放学后,还是温热的,那个香甜啊~不过经常发现去的时候已经没有了,我倒现在还在怀疑是不是当时和我以前干这事儿的发小儿干的,呵呵,他到现在也不承认~
现在,实事求是的讲,玉米真的不好吃了,产量是高了,穗子是大了,但也不好吃了,糙的很……

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回复 1楼 的帖子

我咋记得有一个驴吃的也叫豌豆黄呢 。。。

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家门口总有个大妈在卖豌豆黄,每次路过都犹豫,不知道好不好吃,牛街那里的应该比较正宗!下回去那里先买点尝尝哈

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金黄色想起紫禁城的金碧辉煌,北京的确是帝王之都

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看样子还是不错的 ,平时也喜欢吃些糕点这个东西估计和绿豆糕差不多吧~

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看着很好吃啊,上次去北京时间太短可惜没吃成啊

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