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「我要成为VIP」
| 淼淼小鱼 发表于 2007-4-2 16:28 只看TA 1楼 |
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[转帖] 自己做－－红烧牛肉面 先把牛腩和牛腿骨用清水浸泡30分钟，然后肉切块，和腿骨分别焯水n 腿骨加葱段姜片桂皮八角炖汤，加点料酒，用纱布包点绿茶放进去，让肉好炖烂n 爆香葱段姜片，加肉翻炒，加料酒，酱油，白糖，见图 然后把炒过的肉放沙锅里，加腿骨汤，加配料，有：葱段，姜片，桂皮，丁香，香砂，八角，白芷，草果，枸杞，沙参，加一个西红柿，让肉好炖烂  用一次性的中药袋装好，避免吃到配料  炖的时候，切好葱花，芫荽  小火慢炖2－3个小时，出锅，肉相当烂，味道就不用说了  下几片双汇买的烩面片，浇上红烧牛肉，加青菜，葱花，芫荽，好吃的红烧牛肉面就好了。中午阿帅吃了将近6片面，晚上吃了4片，然后说，妈妈，我没吃饱，能不能再吃点。最后没敢叫他再吃  腿骨烫炖白萝卜，浇到面上，就是清汤面，味道也嗷嗷带劲，再加点辣椒酱，我也吃了6片面 
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| keke123456 发表于 2007-4-3 19:30 只看TA 6楼 |
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| 既营养 又好吃 楼主谢谢您啦 口水直流呀 555 |
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