ddr2001

不错不错。支持社区，支持楼主，我好喜欢。谢谢发布。8

雪夜星

典型的大众菜，基本上谁都会。

2089365

这菜是最大众，最特色的菜，而且西红柿陪鸡蛋，营养很全面

woainizhangjie

楼主西红柿放多了，我见过的比较干，吃起来比较舒服，不至于满嘴流的到处都是

我的情人27

西红柿炒鸡蛋看是简单其实要想做好也不简单是，首先鸡蛋要不能放太多的油在搅鸡蛋事最好加一点水这样的鸡蛋炒出来才比较嫩。鸡蛋炒好盛出来备用，再把切好的西红柿放三分之二进锅里炒感觉出水了倒入炒好的鸡蛋翻炒几下后最后把剩下的三分之一西红柿倒入锅内翻炒。这样炒出来的西红柿炒鸡蛋有比较浓的西红柿的味道和一定的酸味。最后千万要记住炒鸡蛋不能放味精，味精和鸡蛋放一起会产生不溶解素对身体不好。

woyaosiwalaopo

西红柿和鸡蛋要分开炒，楼主很专业哦

althwren

我们这里用的是卤素炉子，就是热起来超级慢的炉子，用电的，然后锅底又很厚，只能现炒番茄，把番茄的汁都煮出来以后才盛到碗里，再放油烧蛋在混合，太麻烦了，但是味道也很好，可以试试哦

zhufw

很是喜欢这道菜，既简单又下饭，同时很考验炒菜基本功。

zhongguozl

西红柿炒鸡蛋？传说中的经典菜？想起黄蓉说的了，越是简单的菜肴才越是考校功夫的。

bigkelvin

小碗的调料感觉很不错，下次做火锅的时候尝试一下。